Mozarella im Speckmantel - Rezept Eingereicht von kochfanrenate

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    Folgendes ist Mozarella im Speckmantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochfanrenate geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mozarella im Speckmantel - Rezept


    Mozarella im Speckmantel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Mozarella
    40 Gramm Bruschetta Tomatenpaste
    100 Gramm Schwarzwälder Schinkenspeck oder Schinken gekocht
    Basilikumblätter


    Vorbereitung für Mozarella im Speckmantel - Rezept


    1. Mozarella in 8 Scheiben schneiden
    2. 2 Scheiben Speck überlappend auflegen
    3. 1 Scheibe Mozarella auf der Rückseite mit Bruschettapaste bestreichen und auf den Speck legen
    4. Basilikum Blätter darauflegen. Ich nehme 4 große Blätter pro Portion.
    5. 2. Mozarellascheibe darauf legen und auf der Oberseite mit Bruschettapaste bestreichen.
    6. Speck fest umwickeln und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten.
    7. Auf Salatbett servieren
    8. PS: Mit Schinken wird das Gericht milder.



    Mozarella im Speckmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 17,1 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 21,0 g


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