Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept Gesendet von Anni2000

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    Hier ist es Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept


    Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 15 Personen
    1,5 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
    3 rote Zwiebeln
    200 g Schafskäse
    75 g schwarze Oliven ohne Stein
    125 g Schmand
    1 Zweig Rosmarin frisch
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Chili aus der Mühle
    1 Eigelb


    ZUBEREITUNG Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept


    1. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Schafskäse zerbröckeln, Oliven hacken. Rosmarinnadeln vom Zweig streifen, fein hacken. Vorbereitete Zutaten und Schmand in einer Schüssel vermengen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Chili würzen.
    2. Blätterteig ausrollen. In möglichst gleich große Quadrate von ca. 4 x 4 cm schneiden. Mini-Tartelettförmchen mit 15 Mulden (habe ich von Tupperware, siehe Foto) mit kaltem Wasser ausspülen. Je 1 Scheibe Blätterteig hineinlegen, etwas hineindrücken. Einen Teelöffel Füllung darin verteilen, überstehende Blätterteigecken nach innen schlagen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200- 225 °C auf unterer Schiene 15-20 Minuten backen. Tarteletts aus den Formen lösen und die restliche Masse verarbeiten. Lauwarm oder kalt genießen.



    Mini-Tarteletts mit roten Zwiebeln und Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1197 (286)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 26,4 g


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