Hack : Fleischbällchen in Tomatensoße - Rezept geschrieben von SCHNEEROSE
Folgendes ist Hack : Fleischbällchen in Tomatensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Hack : Fleischbällchen in Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Soße | |
| 1200 Gramm | Tomaten geschält |
| 1 | Schalotte gehackt |
| 20 Gramm | Butter |
| 125 ml | Brühe |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 4 Esslöffel | Tomaten Ketchup |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Basilikum |
| Fleischbällchen | |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Schalotte gehackt |
| Petersilie gehackt | |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Hack : Fleischbällchen in Tomatensoße - Rezept
- Butter in einem Topf erhitzen.....Schalotten andünsten.......Brühe,Tomaten, Tomatenmark, Ketchupzufügen.......und pürieren.....wer mag.....
- 15 Min köcheln lassen.....mit Salz, Pfeffer abschmecken.......Basilikum unterheben......
- Brötchen in Wasser einweichen...... und dann ausdrücken......
- Hack mit Schalotte, Salz, Pfeffer , Eier,Brötchen, Petersilie verkneten.....Bällchen formen.....nicht zu groß )))))))
- Butaris in einer Pfanne erhitzen......Bällchen von allen Seiten schön anbraten.......
- Die Bällchen in die Soße legen....und so ca. 10 - 15 Min darin ziehen lassen
- in der Zeit schon mal die Nudeln kochen......
- alles zusammen anrichten......
- da werden sicher wieder welche ihren geliebten........KNOBI........rein mogeln....hihiiiiiiiiiiiiiiiii
Hack : Fleischbällchen in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 5,4 g |
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