Erdbeer-Sekt-Dessert - Rezept durch Sani7487
Hier ist es Erdbeer-Sekt-Dessert - Rezept. Dieses Rezept von Sani7487 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Sekt-Dessert - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 0,5 Liter | Sekt, halbtrocken |
| 2 Päckchen | Sahnepudding- Pulver |
| 10 Esslöffel | Zucker |
| 750 Gramm | Erdbeeren, frisch |
| 500 Gramm | Mascarpone |
Vorbereitung für Erdbeer-Sekt-Dessert - Rezept
- Sahnepudding wie gewöhnlich kochen, nur mit Sekt anstelle der Milch, also: 100ml Sekt mit dem Puddingpulver und 2 EL Zucker anrühren; restlichen Sekt aufkochen und das angerührte Puddingpulver unterrühren
- Sektpudding in einer Schüssel abkühlen lassen; TIP: Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, dass sich keine Haut bildet
- Erdbeeren waschen, entstielen und mit dem restlichen Zucker pürieren; TIP: einige Erdbeeren zum dekorieren übrig lassen
- den erkalteten Pudding mit der Mascarpone zu einer glatten Creme verrühren
- die Sektcreme abschließend auf 12 Gläser verteilen; darüber das Erdbeermousse geben; mit Erdbeeren dekorieren
- TIP: Schmeckt frisch aus dem Kühlschrank am besten & ist gut geeignet für warme Tage
Erdbeer-Sekt-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 20,0 g |
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