Cola-Braten, überbackener Chicoree und Reis - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Cola-Braten, überbackener Chicoree und Reis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Cola-Braten, überbackener Chicoree und Reis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1,5 kg | Schweinenacken |
| 2 Dose | Cola |
| 2 Tüten | Zwiebelsuppe |
| 100 g | Röstzwiebeln |
| 350 g | Tomatenketchup scharf |
| 400 g | Aprikosenmarmelade |
| 200 g | Mangomarmelade |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| Überbackener Chicorèe | |
| 10 Stk. | Chicoree |
| 10 Scheibe | Gouda |
| Gewürzmischung | |
| Reis | |
| Salz | |
Vorbereitung für Cola-Braten, überbackener Chicoree und Reis - Rezept
- Eine Auflaufform mit Deckel auf dem Boden etwas einölen. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform legen.
- In einer Schüssel Cola, Zwiebelsuppe, Röstzwiebeln, Tomatenketchup, die Marmeladen und das Wasser vermischen.
- Die Colamischung über den Braten in die Auflaufform gießen.
- Den Deckel auf die Auflaufform legen und den Braten 2,5 Stunden bei 180 Grad Heißluft in den Backofen stellen.
- Nach der Zeit den Braten aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und mit der Soße übergießen.
- Ein Backblech oder eine Auflaufform einölen.
- Den Chicoree abspülen, der Länge nach durchschneiden, das feste weiße Herz (Dreieck) herausschneiden und den Chicoree aus das Backblech legen.
- Mit der Gewürzmischung besteuen. Mit den Goudascheiben bedecken.Im Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
- Reis in gesalzenem Wasser kochen
Cola-Braten, überbackener Chicoree und Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 3,9 g |
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