Burgunder Zwetschgen - Rezept Eingereicht von strammermax

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    Folgendes ist Burgunder Zwetschgen - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Burgunder Zwetschgen - Rezept


    Burgunder Zwetschgen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 kg Zwetschgen frisch
    750 gr Zucker
    0,25 Lt Rotweinessig
    1 Stk. Zimtstange
    0,5 Lt Rotwein aus dem Burgund


    Vorbereitung für Burgunder Zwetschgen - Rezept


    1. ergibt ca 6 Glässer
    2. Zwetschgen gut mit einer Gabel einstechen
    3. für ca 2 Std im gemisch Essig, Rotwein, Zimtstange und Zucker ziehen lassen.
    4. Zwetschgen herausnehmen und die restlichen Zutaten Sirupartig einkochen lassen
    5. in den letzten 5 Minuten die Zwetschgen beigeben und mit kochen lassen
    6. dann alles in heisse Gläser abfüllen und diese für ca 5 Minuten auf den Deckel stellen - dann vollständig erkalten lassen und in den Vorrat stellen
    7. je länger man diese ziehen lässt umso besser werden Sie
    8. Passen wunderbar zu Zimteis, Zimtparfait oder Vanilleeis



    Burgunder Zwetschgen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 0,1 g


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