Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept durch Tandora
Hier ist es Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tandora geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Eier, pro Pers. |
| Salz, Pfeffer, Mayo o. wie hier Frischkäse | |
| 1 | Möhre, in Scheiben schneiden, |
| kleine Scheiben halbieren, als Schnabel nehmen | |
| Pfefferkörner für die Augen | |
| Spritzbeutel mit großer Tülle | |
| Eisberg-Salat: | |
| Marinade nach Belieben:. | |
| . Hier span. Zitronen mousse, ist gezuckerte dickliche Zitrone | |
| 4 EL | Mayo |
| Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept
- Wir brauchen noch: Salatschüssel, oder fürs Bufett, Platte mit etwas hohem Rand
- Eier hart kochen erkalten lassen, pellen #########Köpfchen als Hut abschneiden, unten den "Po" gerade schneiden. ### Eigelb dort auslösen, in einen Becher mit der Mayo/Käse Gewürze füllen, sehr gut pürieren, #####kalt stellen.
- Salat einen Teil nach Belieben, hier in Streifen, schneiden ###Einen Rest ganz feinstreifig. ###Den gröberen Salat in die Schüssel geben. ####Mit der Marinade beträufeln, evtl. vermischen, aber danach ziemlich glatt streichen. Den restlichen feinen Salat darauf verstreuen.
- Eigelb in den Spritzbeutel füllen, in die Eierhüllen einspritzen,**** Pfeffer als Augen eindrücken, ****Möhre als Schnabel ****Eiköpfchen schräg ansetzen.
- Eier in den etwas auseinander gezogenen Salat setzen, wie in einem Nest. ***mit den "Po"Scheiben und evtl. wie hier mit kleinen Tomaten, garnieren.
- Viel Spaß, da haben auch Kinder Freude bei
Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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