Konfitüre& Co: Grapefruit - Orange mit Schuss - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Konfitüre& Co: Grapefruit - Orange mit Schuss - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Konfitüre& Co: Grapefruit - Orange mit Schuss - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Grapefruit |
| 1,2 kg | Orange |
| 1 | Limone |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| Orangenlikör |
ZUBEREITUNG Konfitüre& Co: Grapefruit - Orange mit Schuss - Rezept
- Limone und eine Orange kräftig waschen, Zesten von der Schale schneiden.Grapefruit und Orangen schälen (dazu mit einem scharfen Messer "Deckel" abschneiden, dann der Krümmung entlang von oben nach unten schneiden) und das Fruchtfleisch filitieren. Reste gut ausdrücken.Es müssen je 500 g Fruchtfilets entstehen.
- Die Zesten zugeben und den Saft der Limone.Gelierzucker unterrühren und eine Stunde ruhen lassen.Dann aufkochen und sprudeln 4 Minuten kochen lassen.Etwas Orangenlikör zugeben.
- Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben und 20 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Konfitüre& Co: Grapefruit - Orange mit Schuss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 24,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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