Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept durch Kochmamma
Folgendes ist Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochmamma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Rind Hackfleisch frisch |
| 200 Gramm | Lauch gewürfelt |
| 150 Gramm | Schinkenwürfel |
| 0,5 Teelöffel | Knoblauch Pulver |
| 0,5 Teelöffel | Suppengewürz |
| 0,25 Teelöffel | Salz |
| 250 Gramm | Aubergine frisch |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 200 Gramm | Käse gerieben |
| 1 Becher | Schmand |
Vorbereitung für Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept
- 1-te Schritt : Hackfleisch, kleingeschnittene Poree,2 Eier, gewürfelte Schinken, Suppengewürz, Knoblauch und Salz gut vermischen und stehen lasse.2-te Schritt: 2 Auberginen waschen und in nicht so dicke Scheiben schneiden. Scheiben schon nebeneinander legen und mit sehr wenig Salz und Pfefer bestreuen. In einem Schüssel 2 Eier, schuss Milch und 1 Supenlöfel Mehl mit einem Schneebesen gut verrühren. In eine Pfane etwas Oel erhitzen. Auberginen Scheiben in Eier-Mehl mischung tauchen und in der Pfane schön Gold-Gelb anbraten.3-te Schritt : Ein Blech mit Backpapier auslegen und Hackfleisch Masse über ganze Fleche verteilan. Überbackene Auberginen schön über Hackfleisc legen. Kartofel über Aubergine reiben so das keine mehr zu sehn sind und mit ganz wenig Salz und Pfeffer bestreuen.Backen bei 200°C in vorgeheiztem Backofen ca. 40 Minuten.Wen sich schöne Kruste gebildet hat hol Blech raus streue die geriebene Käse drüben und noch weitere 5 Minuten in Backofen backen. Serwieren mit ein Suppenlöfel Schmand oder eine Grüne Salat.Schmeckt auch Kalt sehr gut so das es auch zum Picknik, Schwimbad oder zum Ausflug genommen werden kan.
Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 13,2 g |
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