Forelle gegrillt - Rezept geschrieben von Freizeitkoch_2373
Hier ist es Forelle gegrillt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Forelle gegrillt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Forellen frisch Fischzuschnitt |
| 2 EL | Rapsöl |
| 2 | Zwiebel rot |
| 1 Bund | Rosmarin frisch |
| 8 Blatt | Ananas Salbei / oder normaler Salbei |
| Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 4 | Knoblauchzehe geschält und angestoßen |
| 1 | Zitrone frisch |
Vorbereitung für Forelle gegrillt - Rezept
- Die Forellen waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen.Danach mit Salz und Pfeffer einreiben (innen und außen).Jeweils 1 Rosmarinzweig, 1 Knoblauchzehe und 2 Zwiebelringe in das Innere der Forelle legen.
- 4 große Stücke Aluminiumfolie (extra stark oder doppelt legen) leicht mit Rapsöl einpinseln.Die Forellen darauf platzieren und einzeln einwickeln.
- Auf dem heißen Rost etwa 12 - 15 Min. grillen.Mit Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen anrichten.Dazu schmeckt am Besten ein krosses Baguette.
Forelle gegrillt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 50,6 g |
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