Die neue Wundersuppe zum Abnehmen Gesendet von MausVoh

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    Folgendes ist Die neue Wundersuppe zum Abnehmen. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Die neue Wundersuppe zum Abnehmen


    Die neue Wundersuppe zum Abnehmen


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Rindermett
    500 g Sellerie
    300 g Zucchini
    1 Gemüsezwiebel ca. 300 g
    200 g Möhrenblüten
    1 rote Paprika ca. 100 g
    50 g Porree
    2 Knoblauchzehen
    1 rote Chilischote
    2 EL Olivenöl
    g Tomaten-Gemüsesaft
    500 passierte Tomaten / 1 Packung
    1,5 Liter Gemüsebrühe ( 6 TL instant )
    1 TL Chiliflocken
    1 TL Sambal oelek
    2 EL Ketchup manis
    1 EL Fischsauce
    400 g rote Linsen


    Vorbereitung für Die neue Wundersuppe zum Abnehmen


    1. Sellerie schälen/putzen und in Rauten schneiden. ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Zucchini waschen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben, längs vierteln und in Scheiben ( ca. 4 – 5 mm dick ) schneiden. Gemüsezwiebel schälen und würfeln. Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 3 – 4 mm dick ) schneiden ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Paprika putzen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe scheiden ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln.Olivenöl ( 2 EL ) in einem großen Topf erhitzen, das Rindermett darin krümelig an-braten, die Zwiebelwürfel, Knoblauchzehenwürfel und Chilischotenwürfel zugeben und kräftig mit anbraten. Das restliche Gemüse ( Sellerierauten, Zucchinischeiben, Möhrenblüten, Paprikarauten und Porreeringe) zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten. Mit den passierten Tomaten ( 500 g ), dem Tomaten-Gemüsesaft ( 1 Liter ), und der Gemüsebrühe ( 1,5 Liter ) ablöschen/angießen. Alles mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten köcheln/kochen lassen. Die roten Linsen ( 400 g ) zugeben und mit Chiliflocken ( 1 TL ), Sambal oelek ( 1 TL ), Ketchup manis ( 2 EL ) und Fischsauce ( 1 EL ) würzen. Alles nochmals ca. 10 Minuten köcheln/kochen lassen und mit Petersilie garniert servieren.



    Die neue Wundersuppe zum Abnehmen - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 13,4 g


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