Tomaten-Mozzarella-Salat - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Tomaten-Mozzarella-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomaten-Mozzarella-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | große Rispentomaten ca. 400 g |
| 1 | Mozzarella light 125 g Einwaage |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico ( Aceto Balsamico di Mederna ) |
| 10 g | Basilikum geschnitten |
| 8 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 2 | Basilikumspitzen zum Garnieren |
| Bauernbrot und/oder Kürbiskerbrot |
ZUBEREITUNG Tomaten-Mozzarella-Salat - Rezept
- Tomaten waschen, den Sielansatz entfernen ( Hier: Mit einem Tomatenhai ! ) und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abgießen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein schneiden.Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben dachziegelartig auf 2 Teller verteilen. Jeden Teller mit Olivenöl ( 1 EL ) und Balsamico ( 1 EL ) beträufeln. Beide Teller kräftig mit bunten Pfeffer aus der Mühle ( jeweils 4 kräftige Prisen ) würzen und in der Mitte mit einer Basilikumspitze garnieren.Tomaten-Mozzarella-Salat mit Bauernbrot oder/und Kürbiskerbrot servieren.
Tomaten-Mozzarella-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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