Schweinefilet mit Zwiebel, Apfel und Blutwurst - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Schweinefilet mit Zwiebel, Apfel und Blutwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet mit Zwiebel, Apfel und Blutwurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Schweinefilet im Netz |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Stk. | Gemüsezwiebel frisch |
| 4 Stk. | Majoran frisch Zweige |
| Olivenöl | |
| 1 Stk. | Apfel frisch |
| 100 g | Hausmacher Blutwurst in Scheiben |
ZUBEREITUNG Schweinefilet mit Zwiebel, Apfel und Blutwurst - Rezept
- Die Schweinefilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Danach auf ein großes Stück Alufolie legen.
- Zwiebel in Streifen schneiden. Majoran fein hacken, in einer Schüssel mit etwas Olivenöl und Salz anmachen und kurz ziehen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen und blättrig aufschneiden.
- Zwiebelstreifen, Apfelscheiben und eingelegten Majoran gleichmäßig auf den Filets verteilen und zum Schluss mit den Blutwurstscheiben abdecken. Die Alufolie gut verschließen und das Ganze bei 210 °C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten garen.
Schweinefilet mit Zwiebel, Apfel und Blutwurst - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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