Schnelles Wok - Gemüse an Reisnudeln - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Schnelles Wok - Gemüse an Reisnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnelles Wok - Gemüse an Reisnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kokosöl für den Wok | |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
| 2 mittelgroße | Karotten |
| 1 rote | Paprikaschote |
| 1 orange | Paprikaschote |
| 1 mittelgroße | Zucchini |
| 1 viertel | Weißkohl geschnitten |
| 200 ml | vegane Sahne |
| Curry nach Wahl | |
| Salz und Pfeffer | |
| oder | Gemüse-Salz |
ZUBEREITUNG Schnelles Wok - Gemüse an Reisnudeln - Rezept
- Die Paprika waschen, entkernen und stückeln - die Zucchini waschen und stückeln - die Karotten schälen, waschen und in dünne Scheiben je nach Wunsch - Die Zwiebel pellen und grobe Stücke schneiden - den Weißkohl dünn schneiden oder hobeln (war noch ein Rest)
- ...Kokosöl erwärmen und der Reihe nach... Karotten und Zwiebeln anschwenken, dann die Paprika und die Zucchinistücke und die Kohlstreifen hinzu geben, einige Male gut durch schwenken, mit etwas Gemüse-Salz würzen.
- Dazu kommt nun die Sahne, alles zusammen aufköcheln und das Curry einrühren, etwa 2 Minuten köcheln, zur Seite nehmen und ziehen lassen.
- Die Reisnudeln solten parallel kochen, so dass nunalles angerichtet werden kann....noch etwas schwarzen Sesam zur Deko darüber geben...viel Spaß beim Nachkochen
Schnelles Wok - Gemüse an Reisnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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