Hausgemachtes Holunderblüteneis - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Hausgemachtes Holunderblüteneis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hausgemachtes Holunderblüteneis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 | Eigelbe |
| 40 gr. | Puderzucker |
| 200 ml | Milch |
| 150 gr | Schlagsahne |
| 100 ml | Holunderblütensirup |
| 1 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Hausgemachtes Holunderblüteneis - Rezept
- Eigelbe und Zucker dick und cremig schlagen.Milch erhitzen und langsam dazugießen und dabei das Ganze weiter schlagen. Ei-Milch-Mischung in den Topf geben und langsam unter Rühren erhitzen, bis die Creme dicklich wird. Dann abkühlen lassen.Zum Schluss die Sahne steif schlagen. Eicreme, Sahne, Holunderblütensirup und Zitronensaft mischen und in die laufende Eismaschine gießen. Etwa 20 bis 30 Minuten gefrieren lassen.
Hausgemachtes Holunderblüteneis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| Fett | 0,9 g |
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