Gemüse-Sugo mit Penne und Feta - Rezept durch suzan
Folgendes ist Gemüse-Sugo mit Penne und Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von suzan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse-Sugo mit Penne und Feta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | Aubergine frisch |
| 1 Päckchen | Passierte Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| Rotwein herb | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Koriander | |
| etwas Zucker | |
| etwas Zimt | |
| Olivenöl | |
| 1 EL | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Gemüse-Sugo mit Penne und Feta - Rezept
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Den Knoblauch fein Würfel und zu den Zwiebeln geben.
- Paprika und Aubergine putzen und in Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln geben und mit anbraten.
- Das Tomatenmark zugeben und mit anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und die passierten Tomaten zugeben.
- Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
- Die Nudeln auf einem Teller anrichten. Das Sugo darauf und den Feta krümelig darüber geben.
Gemüse-Sugo mit Penne und Feta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 50 (12) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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