Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept durch irsima60
Hier ist es Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept
Zutaten für 1 Personen
1 | Salatherz |
1 | Tomate |
0,25 | Salatgurke |
0,5 | Weinbergpfirsich |
50 g | Cambozola |
1 Scheibe | Schweinefilet gebraten |
Für das Dressing: | |
3 EL | Rapsöl |
1 TL | Senf |
1 EL | Ahornsirup |
Salz | |
Rote Beeren |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept
- das salatherz in dünne streifen schneiden.....waschen und trocken schleudern
- gurke und tomate waschen......die tomate achteln und den stielansatz entfernen.......die gurke schälen und in dünne scheiben hobeln......ich hab wegen der optik eine grüne streifen dran gelassen
- dein weinbergpfirsich waschen und halbieren.....eine hälfte in spalten schneiden....die andere hälfte hab ich gleich genascht
- den käse würfeln.......das filet in dünne scheiben schneiden
- den senf mit ahornsirup, öl und salz vermischen......die roten beeren im mörser zerstossen
- die gurkenscheiben übereinander lappend außen auf dem teller verteilen...in der mitte die salatherzstreifen aufhäufen
- weinbergpfirsich, tomate, käse und das fleisch dekorativ darauf anrichten
- das dressing darüber verteilen.....mit den roten beeren bestreuen und servieren
Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.08.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2863 (684) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 18,5 g |
Fett | 68,5 g |
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