Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept Von Einsendungen irsima60

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    Hier ist es Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept


    Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Salatherz
    1 Tomate
    0,25 Salatgurke
    0,5 Weinbergpfirsich
    50 g Cambozola
    1 Scheibe Schweinefilet gebraten
    Für das Dressing:
    3 EL Rapsöl
    1 TL Senf
    1 EL Ahornsirup
    Salz
    Rote Beeren


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept


    1. das salatherz in dünne streifen schneiden.....waschen und trocken schleudern
    2. gurke und tomate waschen......die tomate achteln und den stielansatz entfernen.......die gurke schälen und in dünne scheiben hobeln......ich hab wegen der optik eine grüne streifen dran gelassen
    3. dein weinbergpfirsich waschen und halbieren.....eine hälfte in spalten schneiden....die andere hälfte hab ich gleich genascht
    4. den käse würfeln.......das filet in dünne scheiben schneiden
    5. den senf mit ahornsirup, öl und salz vermischen......die roten beeren im mörser zerstossen
    6. die gurkenscheiben übereinander lappend außen auf dem teller verteilen...in der mitte die salatherzstreifen aufhäufen
    7. weinbergpfirsich, tomate, käse und das fleisch dekorativ darauf anrichten
    8. das dressing darüber verteilen.....mit den roten beeren bestreuen und servieren



    Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2863 (684)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 18,5 g
    Fett 68,5 g


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