Eier in Tomate - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Eier in Tomate - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eier in Tomate - Rezept


    Eier in Tomate - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Tomaten
    Salz
    Pfeffer
    4 Eigelb
    40 g Reibekäse
    4 Teelöffel Paprikasoße


    ZUBEREITUNG Eier in Tomate - Rezept


    1. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Die Früchte aushölen, salzen, Pfeffern. Je 1 Eigelb hineingleiten lassen, mit Reibekäse bestreuen und überbacken. Vor dem Anrichten mit Paprikasoße übergießen.
    2. Für die Paprikasoße:Unter eine helle Soße 1 bis 2 Esslöffel edelsüßen Paprika und 1 geriebene Zwiebel rühren, die auch in der Margarine mitgedünstet werden kann. - Mit etwas Sahne oder 1 Schuß Weißwein läßt sich die Soße noch verfeinern. - Wie Tomatensoße verwenden.



    Eier in Tomate - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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