Blutwurst Püree Torte Rezept Gesendet von hsk2310

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    Hier ist es Blutwurst Püree Torte Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blutwurst Püree Torte Rezept


    Blutwurst Püree Torte Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffeln mehlig
    3 Stück Ei
    125 Gramm Crème fraîche mit Kräutern
    1 Bund Petersilienblätter tiefgefroren
    2 EL Rapsöl
    1 Prise Muskatnuss
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Salz
    350 Gramm Hausmacher Blutwurst


    ZUBEREITUNG Blutwurst Püree Torte Rezept


    1. Kartoffeln schälen kochen und zu einem Püree stampfen . Crème fraîche dazu und etwas erkalten lassen . Eier trennen und das weiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen .In die Kartoffel Masse mit Crème fraîche die Eigelb und Gewürze mit Petersilie unterrühren . Alles zu einen schönen Püree rühren und dann den Eischnee untermischen . Alles in einen Spritzbeutel.
    2. Die Pfanne mit Öl einreiben und im Backofen bei 200 Grad vorheizen . Das Püree mit dem Spritzbeutel in einer Schnecke auf den Pfannen Boden geben . Die Blutwurst Scheiben ( 1/2 cm dick) auf der Masse verteilen und mit einer Püree Schlange bedecken .Bei 200 Grad im vorgeheitzten Ofen 20 Minuten backen.



    Blutwurst Püree Torte Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 18,8 g


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