Aus " 1 mach 2 " Muffins Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Aus " 1 mach 2 " Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Aus " 1 mach 2 " Muffins Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Teig | |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Becher | Öl - neutrales |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 3 Becher | Mehl |
| Für die 1. Variante | |
| 75 gr. | gehackte, kandierte Cranberries - von EDEKA |
| 5 Tropfen | Rumaroma |
| Für die 2. Variante | |
| 1 Teelöffel | Kakaopulver |
| 1 EL | Milch ODER |
| je 1 Teelöffel | Milch und Rum |
| *********** | |
| Muffinform aus Silikon oder Papierförmchen | |
| Schokoglasur | |
| EL | Puderzucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| evtl. ein paar | Tropfen Wasser |
| Zuckerstreusel | |
Vorbereitung für Aus " 1 mach 2 " Muffins Rezept
- Sauerrahm mit Öl, Zucker und Vanillezucker verrühren, Eier dazugeben und etwas schaumig rühren. Eier dazugeben und dann das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
- Den Teig nun in 2 Hälften teilen, unter die eine Hälfte die Cranberries und das Rumaroma geben, verrühren und in 6 Muffinsförmchen verteilen.
- Die 2. Hälfte Teig nochmals teilen, 2/3 des hellen Teiges in die Muffinförmchen geben, unter die 2.Hälfte den Kakao und die Milch bzw. den Rum rühren, dann auf dem hellen Teig verteilen.....zum Schluss von dem hellen Teig jeweils nochmals einen Klecks auf den dunklen Teig setzen.
- Die Muffins im Ofen bei 150° C ca. 20-25 Min. backen
- Die Schokoglasur auf den Marmormuffins verteilen
- Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Cranberrie-Muffin damit bestreichen, mit den Zuckerperlen bestreuen.
Aus " 1 mach 2 " Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 60,6 g |
| Fett | 8,1 g |
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