Überbackene Focaccia - Rezept von Pitterling
Folgendes ist Überbackene Focaccia - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pitterling geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Überbackene Focaccia - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Focacciabrot |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 1 Scheiben | Prosciutto Cotto Kochschinken oder Salami |
| 2 Stk. | Gewürzguken |
| 1 grosse | Tomate |
| Basilikum | |
| geriebenen | Gouda Mittel alt am Stück |
| Knoblauch Öl | |
| Oregano (Wilder Majoran) | |
| Mozzarella Tomaten Salz (Bad Reichenhaller) |
ZUBEREITUNG Überbackene Focaccia - Rezept
- Backofen auf 200° C hochheizen
- Focacciabrot mit einem scharfen Brotmesser halbieren und aufeinander liegend im Ofen kurz aufbacken.
- Jetzt Prosciutto Cotto Kochschinken oder der Salami belegen, dann die Kugel Mozzarella in Scheiben schneiden und drauflegen, mit getrockneten Oregano bestreuen.
- Die Gewürzgurken in dünne Scheiben hobeln und auch auf dem Focacciabrot verteilen, anschließend die über die ganze Fläche den Basilikum gleichmäßig verteilen und dann die Tomatenscheiben trappieren.
- Zum Schluß mit Bad Reichenhaller Mozzarella Tomaten Salz, Oregano und den geriebenen Gouda und darüber streuen.
- Das Knoblauchöl wird jetzt mit einem Löffel über den Käse beträufelt, was beim backen verhindert, dass des Gouda während des gratinieren austrocknet.
Überbackene Focaccia - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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