Sylvestermenue Gang 2: Herbstlicher Pilzsalat - Rezept durch Publicity
Folgendes ist Sylvestermenue Gang 2: Herbstlicher Pilzsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Sylvestermenue Gang 2: Herbstlicher Pilzsalat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 300 Gr. | braune Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten |
| 200 Gr. | Mu Err-Pilze, in mundgerechte Stücke geschnitten |
| 200 Gr. | Austernseitlinge, in mundgerechte Stücke geschnitten |
| 1 rote | Zwiebel |
| 400 Gr. | gemischter Blattsalat - rot und grün |
| 1 | Tomate |
| 8 EL | aromatisiertes Basilikumöl |
| 2 TL | mittelscharfer Senf |
| 4 EL | aromatisierter Kräuteressig |
| 2 EL | kleingehackte Nüsse nach Belieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 TL | Oregano getrocknet |
| Zum Anbraten der Pilze: Öl und Sojasoße |
Vorbereitung für Sylvestermenue Gang 2: Herbstlicher Pilzsalat - Rezept
- Die Pilze nach gewohnter Art reinigen und mundgerecht kleinschneiden.In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und mit Sojasoße abwürzen.
- Den Blattsalat waschen und in mundgerechte Größe zerpflücken.
- Das Salatdressing herstellen, die Pilze über den zerpflückten Salat in einer großen Salatschüssel geben und mit dem Salatdressing übergießen. Einige Minuten durchziehen lassen und frisch servieren.Kam bei meinen 8 Gästen als 2. Gang sehr gut an.
Sylvestermenue Gang 2: Herbstlicher Pilzsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 0,4 g |
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