Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept geschrieben von rezeptemaus
Hier ist es Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Spanferkelrollbraten je 1 kg |
| 1,5 | Knolle Knoblauch, halbieren |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Worcestersoße |
| 2 EL (gestrichen) | Honig |
| 2 | Stengel Thymian |
| 1 | Stengel Salbei |
| 1 kg | Spargel, schälen |
| Salz, Pfeffer | |
| 10 ml | Cognac |
ZUBEREITUNG Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept
- Rollbraten säubern, salzen und pfeffern. Mit Knoblauch bespicken. In einer großen Tüte geben und Worcestersauce und Sojasauce sowie die Gewürze zugeben. Fest verschliessen. Gründlichst einmassieren und für 1 Nacht in den Kühlschrank.
- Am nächsten Tag den Sud vom Rollbraten auffangen und mit Honig andicken, etwas Thymian frisch, dazugeben und Cognac.Wir haben jetzt einen Grill von We..... Die Rollbraten auf den Spieß stecken und bei 100 Grad ca. 2 Stunden bei indirekter Hitze grillen.
- IZwischendurch immer mal wieder mit der Glasur bepinseln.Spargel schälen, etwas salzen sonst nix und in Alu fest verpacken. Kurz vor Ende (ca.25 Min) den Spargel auf das Rost legen, Klappe wieder schließen.
- Dazu Kartoffelsalat und Brot. Fleisch war knusprig und innen fein rosa bei einer Kerntemperatur von 70 Grad..Guten Appetitt
Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 37,4 g |
| Fett | 1,1 g |
Das war Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept By rezeptemaus finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spanferkelrollbraten bei NT und Spargel in Alufolie - Rezept By rezeptemaus mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/spanferkelrollbraten-bei-nt-und-spargel.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.