sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept geschrieben von Charis08
Folgendes ist sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Bulgur |
| 1 | Salatgurke |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 2 | Limetten |
| 150 g | Feta |
| 2 TL | Dijonsenf |
| 4 | Tomaten |
| Gemüsebrühe | |
| Minze | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept
- Den Bulgur in ca 2L kochende gemüsebrühe einrühren. Auf minimaler Hitze alles 15 Minuten köcheln lassen, bis der Bulgur fertig aufgequollen ist. Restflüssigkeit abgiessen und den Bulgur mit einer Gabel auflockern. Anschliessend den Bulgur gut abkühlen lassen.
- Beide Limetten mit einer Reibe abreiben und die Zesten auffangen. Anschliessend die Limetten auspressen und den aufgefangenen Saft zu den Zesten geben. Limettensaft und Zesten mit Dijonsenf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen.
- Gurke schälen, entkernen und klein würfeln. Tomaten entkernen und ebenfalls klein würfeln. Zwiebeln...na, wer hat's erraten? ;-)... klein würfeln. Bulgur in eine große Salatschüssel geben und mit den Gurken-, Tomaten-, und Zwiebelwürfeln vermischen. Fetakäse über den Bulgursalat zerkrümeln. Minze kleinhacken und ebenfalls dazugeben.( Wer keine Minze mag, kann sich mit anderen Kräutern austoben, Koriander oder Petersilie schmecken auch sehr lecker) Limetten-Senfdressing über den Salat geben und gut durchmischen.
sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1323 (316) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 53,2 g |
| Fett | 6,3 g |
Das war sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept Eingereicht von Charis08 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen sommerlicher Bulgursalat mit Feta - Rezept Eingereicht von Charis08 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/sommerlicher-bulgursalat-mit-feta.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.