Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept Durch lunapiena

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    Folgendes ist Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept


    Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stück Reisbällchen aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/437861/Reisbaellchen-frittiert.html
    2 Hand voll Erdnussflips
    100 ml Sahne
    50 ml Wasser
    1 Stück Schalotte frisch
    1 Stückchen Ingwer frisch
    2 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Salz
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept


    1. Die Schalotte und den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Erdnussflip in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelnolz zu Bröseln verarbeiten.
    3. Öl in einem Topf erhitzen und den Ingwer und die Schalotte andünsten.
    4. Sahne und Wasser angießen und gut verrühren. Die Erdnussflip-Brösel zugeben. Sollte die Soße zu dick sein, noch etwas Flüssigkeit (Sahne oder Wasser, je nach Geschmack) zugeben.
    5. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
    6. Die Reisbällchen in eine Pfanne mit wenig Fett erwärmen.
    7. Die Soße auf zwei Teller verteilen, die Reisbällchen darauf setzen und mit Grünzeug und/oder Gemüse garnieren.



    Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1519 (363)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 5,1 g
    Fett 38,1 g


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