Regenbogenforelle gebraten - Rezept geschrieben von tonka
Folgendes ist Regenbogenforelle gebraten - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Regenbogenforelle gebraten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Regenbogenforellen frisch |
| 2 | Rosmarinzweige |
| 6 | Blattpetersilienzweige |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Zitronenpfeffer | |
| Salz | |
| Mehl | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Regenbogenforelle gebraten - Rezept
- Forellen gut säubern, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.Jede Forelle mit Rosmarinzweigen und abgezupfter Petersilie füllen und in Mehl wenden.Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Forellen einlegen und Temperatur zurückschalten.Forellen auf jeder Seite, je nach Größe ca. 10 – 12 min. sanft braten.
- Wir haben unsere Forellen mit einem Spargel-Kartoffel-Gratin aus meinem KB und Salat serviert.
Regenbogenforelle gebraten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2666 (637) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 70,9 g |
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