Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept


    Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    400 g Frischkäse
    400 g Sahne
    4 Stk. Pflaumen
    40 g Pistazienkerne
    100 g Butterkekse
    80 g Butter


    Vorbereitung für Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept


    1. Die Butterkekse in eine Schüssel geben und fein zerbröseln. Die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur zerlassen und anschließend gleichmäßig über die Kekskrümel geben. Die Pflaumen halbieren, von den Kernen befreien und fein würfeln. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Hälfte der Pistazienkerne fein hacken, verbliebene Pistazienkerne grob hacken.
    2. In einer Schüssel die Pflaumen mit 2 EL Zitronensaft und 4 EL Zucker marinieren. Die Sahne mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 1 Minute steif schlagen. Den Frischkäse mit den feingehackten Pistazien, 2 TL Zitronenschale, 4 EL Zitronensaft sowie 100g Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben.
    3. Zerbröselte Butterkekse, Frischkäse-Sahne-Creme und Pflaumen abwechselnd in Gläser schichten. Bis zum Servieren kalt stellen. Plaumen-Zitronen-Shortcake mit grob gehackten Pistazien dekorieren.



    Pflaumen-Zitronen-Shortcake mit Pistazien und Frischkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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