Panna Cotta mit Maraschinokirschen - Rezept geschrieben von Doli55
Hier ist es Panna Cotta mit Maraschinokirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Doli55 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Panna Cotta mit Maraschinokirschen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Blatt | Gelantine |
| 2 | Vanilleschoten |
| 800 Gr. | Schlagsahne |
| 200 Ml. | Milch |
| 150 Gr, | Zucker |
| 1 Glas | Sauerkirschen 720 ml. |
| 20 Gr. | Speisestärke |
| 100 Ml. | Maraschino Kirschlikör |
Vorbereitung für Panna Cotta mit Maraschinokirschen - Rezept
- Gelantine in kaltemWasser einweichen. Vanilleschoten längs einritzen, Mark herauskratzen. Sahne, Milch,125 g. Zucker, Vanillemark und - schote aufkochen. 8-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.Vanilleschote entfernen und Sahne etwas abkühlen lassen.Gelantine gut ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen.Creme in einer Schale füllen und mindestens 4Stunden kalt stellen.
- Kirschen abtropfen lassen,Saft in einem Topf auffangen.Saft und 25 gr. Zucker aufkochen. Stärke mit Maraschino glatt rühren.In der kochende Flüssigkeit rühren, unter Rühren ca.1 Minute köcheln lassen. Panna Cotta mit den Kirschen servieren.
Panna Cotta mit Maraschinokirschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 30,9 g |
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