Orangensternchen mit Orangenschale gerieben und Ei - Rezept durch ShortLady
Folgendes ist Orangensternchen mit Orangenschale gerieben und Ei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ShortLady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orangensternchen mit Orangenschale gerieben und Ei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Orangenschale gerieben | |
| 1 | Ei |
| 130 gr. | Margarine |
| 250 gr. | Mehl |
| Kuvertüre Vollmilch | |
| 75 gr. | Zucker braun |
ZUBEREITUNG Orangensternchen mit Orangenschale gerieben und Ei - Rezept
- Orange gründlich waschen und die Schale dünn abreiben. Orange halbieren und den Saft auspressen. Man kann auch Orangensaft aus der Packung nehmen und orangeback Päckchen :)
- Orangenschale, Mehl, Zucker, Ei und Margarine erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Sternchen ausstechen. (in unserem Falle sowas ähnliches wie Sterne) Teigreste nochmals verkneten, ausrollen und ausstechen. Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Kuvertüre schmelzen und mit Orangenaroma verfeinern...Abgekühlte Plätzchen nehmen und zur Hälfte hineintauchen. Auf Kuchengitter oder Pergamentpapier trocknen lassen.
Orangensternchen mit Orangenschale gerieben und Ei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,9 g |
| Fett | 23,4 g |
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