Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Kräuterschaumsuppe | |
| 400 g | Kräuter |
| 4 Stk. | Schalotten |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Butter |
| 1 Liter | Geflügelfond |
| 600 ml | Sahne |
| 250 g | Krabben |
| Chili aus der Mühle | |
| Salz und Pfeffer | |
| Milch | |
| Brot | |
| 250 g | Weizenmehl |
| 250 g | Roggenmehl |
| 3 Stk. | Teebeutel (Anis, Fenchel, Kümmel) |
| 150 g | Walnüsse |
| 1 EL | Salz |
| 0,5 Stk. | Hefewürfel |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Apfelessig |
| 450 ml | Wasser lauwarm |
ZUBEREITUNG Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept
- Zunächst die Kräuter waschen und trocken schütteln. Dann abzupfen und mit etwas Sahne pürieren. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf die Butter erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig dünsten. Dann den Geflu?gelfond und die Sahne dazugeben. Das Ganze ohne Deckel und um ein Drittel reduzieren lassen. Suppe, Kräutersahne und restliche Sahne pürieren und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Erst danach die Krabben hinzugeben. Jede Portion mit etwas Milchschaum anrichten.
- Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Teebeutelinhalt, Walnüsse, Salz, Honig, Apfelessig in eine Schüssel geben. Dann die aufgelöste Hefe und das restliche Wasser hinzugeben und gut durchkneten. Den Teig 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Eine Backform mit Butter und Mehl einfetten. Anschließend für 50-55 Minuten bei 200 Grad backen. Zusätzlich in den Ofen eine Schale mit Wasser stellen.
Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 11,3 g |
Das war Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept By Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Krüdderblubber - Kräuterschaumsuppe und selbst gebackenes Brot - Rezept By Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/krudderblubber-krauterschaumsuppe-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.