Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept


    Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 g Milchreis
    400 ml Kokosmilch ungesüßt
    500 ml Kuhmilch
    Salz
    100 g Zucker
    3 EL Kokosnuss Raspeln
    2 Mangos frisch
    3 EL Zucker braun Rohzucker
    1 Zitronenschale
    Limette Fruchtsaft


    Vorbereitung für Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept


    1. Milchreis, Kokosmilch, Milch, 1 Prise Salz, Zucker und Zitronenschale kalt aufsetzen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann zugedeckt bei milder Hitze 40 Minuten quellen lassen, dabei öfters umrühren. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen.
    2. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Spalten schneiden. Braunen Zucker in einem Topf karamellisieren, Mango dazugeben und mit Limettensaft ablöschen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Warm zum Reis servieren.
    3. Kokosraspel zum Milchreis servieren.



    Kokos-Milchreis mit Mangokompott - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 29,0 g
    Fett 5,0 g


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