Kokos-Garnelen-Spieße Rezept von mazapan
Hier ist es Kokos-Garnelen-Spieße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mazapan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kokos-Garnelen-Spieße Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 650 Gramm | Garnelen groß |
| 6 Stück | Frühlingszwiebeln frisch |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 4 EL | Koriander frisch |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 Stück | Limette frisch |
| Zitronenspalten | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Kokos-Garnelen-Spieße Rezept
- Für die Marinade: Die Frühlingszwiebeln und den Koriander fein hacken. Die Schale der Limette fein abreiben, die Limette auspressen. Mit Öl und Kokosmilch verrühren, salzen und pfeffern. Die Garnelen eventuell schälen und mit der Marinade übergießen. Alles gut vermischen und ca. 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank marinieren.
- Die Garnelen abtropfen lassen, den Rest der Marinade aufbewahren. Die Garnelen auf lange Spieße stecken.
- Die Spieße ca. 8 Minuten grillen, dabei häufig wenden und mit der übrigen Marinade bestreichen. Die Spieße mit frischem Koriander bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Kokos-Garnelen-Spieße Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 5,1 g |
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