Kohlrolladen mit Reis-Hack Füllung in Tomatensauce / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept von PolskaKucharka
Hier ist es Kohlrolladen mit Reis-Hack Füllung in Tomatensauce / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PolskaKucharka geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kohlrolladen mit Reis-Hack Füllung in Tomatensauce / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | großer Weißkohl |
| 500 Gramm | Hackfleisch |
| 1 Stück | große Zwiebel, gehackt |
| 500 Gramm | Reis |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer |
| 50 Milliliter | Öl zum anbraten |
| 0,5 Liter | Brühe |
| 500 Gramm | Tomaten in der Dose |
| 1 Becher | Sahne |
ZUBEREITUNG Kohlrolladen mit Reis-Hack Füllung in Tomatensauce / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept
- 1. Strunk aus dem Kohl herausschneiden, Blätter vorsichtig abtrennen. Kohlblätter in einem großen Topf 5 min kochen. Herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen.2. Reis mit Zwiebel und Hackfleisch vermischen, salzen und pfeffern.3. Jedes Blatt mit der Füllung belegen und einwickeln, evtl. mit Küchengarn festigen. In einen Bräter legen und mit der Brühe begießen. Im Backofen bei etwa 175 °C 45 - 60 min braten.Alternative:2 3. Hackfleich mit den Zwiebeln braten, salzen und pfeffern und mit dem Reis vermengen. In Blätter füllen und einwickeln. In einem großen Topf mit Brühe legen und 30 - 45 min zugedeckt köcheln lassen.Sauce:Tomaten mixen, mit Sahne und Brühe erwärmen, abschmecken und zu den Rolladen reichen.
Kohlrolladen mit Reis-Hack Füllung in Tomatensauce / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Fett | 6,7 g |
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