Gefüllter Blitzkuchen Rezept geschrieben von Schnecke1258
Folgendes ist Gefüllter Blitzkuchen Rezept. Dieses Rezept von Schnecke1258 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gefüllter Blitzkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
225 Gramm | Margarine |
3 Stück | Eier Größe L |
1 Prise | Salz |
1 | Vanillezucker |
170 Gramm | Zucker |
250 Gramm | Mehl |
2 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
150 Milliliter | Orangensaft |
100 Gramm | Marmelade |
Vorbereitung für Gefüllter Blitzkuchen Rezept
- Die Margarine schmelzen, dann leicht abkühlen lassen. Den Backofen auf 220° C (Ober/Unterhitze)vorheizen.
- Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz mit dem Handmixer schaumig aufschlagen.
- Die flüssige Margarine, den Orangensaft und das mit Backpulver vermischte Mehl zugeben und alles zu einem glattem Teig verrühren.
- Die Fettpfanne (rundum geschlossenes Backblech) etwas einfetten, den Teig einfüllen, gleichmäßig verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.
- Den fertig gebackenen Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen, dann halbieren. Auf einer Hälfte die Marmelade ( je nach Geschmack. Ich habe eine Mehrfruchtmarmelade genommen) verteilen, dann die andere Hälfte drauf legen und leicht andrücken. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden und servieren.
- Als Füllung eignet sich auch Nussnougatcreme oder ein sehr steif gekochter Pudding.
Gefüllter Blitzkuchen Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1611 (385) |
Eiweiß | 2,9 g |
Kohlenhydrate | 48,3 g |
Fett | 20,1 g |
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