Dinkelnudeln vollwertig und lecker - Rezept durch Ketman70
Folgendes ist Dinkelnudeln vollwertig und lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dinkelnudeln vollwertig und lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Dinkel-Vollkornmehl |
| 100 g | Hartweizengrieß |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Himalayasalz |
| 3 TL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Dinkelnudeln vollwertig und lecker - Rezept
- Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und diesen dann ca. 1 Stunde in Folie gewickelt ruhen lassen.
- Mit Hilfe einer Nudelmaschine Bandnudeln daraus schneiden und am besten über Nacht trocknen lassen.
- Die Dinkelnudeln nun in ausreichend Salzwasser bis zur gewünschten bissfestigkeit garen.
Dinkelnudeln vollwertig und lecker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g |
| Fett | 13,6 g |
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