Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rohscheiben (5 Varianten) - Rezept geschrieben von cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rohscheiben (5 Varianten) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rohscheiben (5 Varianten) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsebeilagen | |
| 300 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 2 Stück | Zwiebel |
| zum Anbraten | |
| Olivenoel | |
| Butter gesalzen | |
| Gewürze | |
| Pfeffer und Salz | |
| Kräuter (frisch) | |
| 1 Handvoll | Schnittlauch |
| Variante (1) mit gewürfelten roten Zwiebeln und Speck | |
| 1 Handvoll | sehr fein gewürfelten Speck |
| Variante (2) zu Wildgerichten und Hammel | |
| 1 Handvoll | Basilikum, Rosmarin, Thymian und Kreuzkümmel |
| Variante (3) zu Ente | |
| 1 Handvoll | Ananassalbei |
| Variante (4) zu deftigen Gerichten | |
| 0,5 Handvoll | Knoblauchsticks |
| Variante (5) Chips | |
| Paprikapuder | |
Vorbereitung für Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rohscheiben (5 Varianten) - Rezept
- Ich glaube es ist das schnellste und leckerste Beilagengericht das ich persönlich kenne. Ohne viel Arbeit und sehr abwandlungsfähig.
- Die Kartoffeln werden gut gebürstet. Dann mit der Mandoline in Hauchdünne Scheiben geschnitten. Die Zwiebeln ebenfalls in Hauchdünne Scheiben hobeln. Nun in einer Grossen Schüssel alles mit den Gewürzen (je nach Variation) und den Kräutern und Zugaben vermengen.
- In eine grosse Pfanne mit Bodendeckend Olivenoel und gesalzener Butter erhitzen. Nun das Kartofelrohscheibenmix hinzugeben und je nach Geschmack schonend bräunen oder CROSS braten. Der ganze Vorga dauert nur 7-10 Minuten. Schneller gehts wohl nicht !!!!!
- Rohscheiben können auch hervorragend im Backofen hergestellt werden. Entweder in einer Kasserolle oder auf dem Backblech. Je länger sie gebacken werden umso Chipssiger.
Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rohscheiben (5 Varianten) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 0,0 g |
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