Backen: Möhren-Muffins - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Backen: Möhren-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Möhren-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen
150 g | Möhren fein geraspelt |
200 g | Mehl |
50 g | Speisestärke |
50 g | Haselnüsse gemahlen |
100 g | Zucker |
1 TL | Orangenschale gerieben |
2 TL | Backpulver |
1 Prise | Salz |
200 ml | Buttermilch |
60 ml | Öl |
1 | Ei |
150 g | Puderzucker |
Orangensaft |
Vorbereitung für Backen: Möhren-Muffins - Rezept
- Alle zutaten (bis auf Puderzucker und Orangensaft) gründlich miteinander verrühren. Dann in 12 Muffinförmchen füllen.
- Im auf 190°C vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Puderzucker mit etwas Orangensaft (oder Zitronensaft oder Wasser) verrühren, sodass ein dickflüssiger Guss entsteht. Diesen auf die erkalteten Muffins geben. fest werden lassen.
Backen: Möhren-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.04.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1239 (296) |
Eiweiß | 3,7 g |
Kohlenhydrate | 46,6 g |
Fett | 10,3 g |
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