Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, wie bei Oma - Rezept geschrieben von Angelinas
Folgendes ist Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, wie bei Oma - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, wie bei Oma - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Sauerkraut |
| 100 Gramm | Speck gewürfelt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 Esslöffel | Pflanzenöl |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 Teelöffel | Pfefferkörner schwarz |
| 3 | Pimentkörner |
| 5 | Wachholderbeeren |
| 0,5 Tasse | Gemüsebrühe z.B. aus meinem KB |
| Salz |
ZUBEREITUNG Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, wie bei Oma - Rezept
- Die Zwiebel mit dem Speck in etwas Öl in einem Topf einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
- Das Sauerkraut und eine halbe Tasse Gemüsebrühe zufügen, die Gewürzkörner und die Lorbeerblätter zufügen, evtl. wenig Salz zufügen.
- Zum Kochen bringen, dann bei kleiner Flamme 20-25 Minuten köcheln lassen.
Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, wie bei Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 7,4 g |
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