Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen - Rezept von irsima60
Folgendes ist Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eier getrennt |
| 40 g | Butter oder Margarine |
| 50 g | Zucker |
| 1 EL | Rum |
| 3 EL | Eierlikör |
| 50 g | Zartbitterschokolade gehackt |
| 100 g | Walnüsse gemahlen |
| 1 TL | Kakao |
| 2 Becher | Sahne |
| 200 g | Zartbitterschokolade |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 1 Dose | Birnen abgetropft |
| 50 g | Sahne |
| Raspel Schokolade |
Vorbereitung für Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen - Rezept
- BITTE AM VORTAG MACHEN: 2 becher sahne aufkochen.....200g schokolade darin schmelzen......im kühlschrank über nacht kalt werden lassen.
- den ofen vorheizen umluft 170° ca 25 - 30 min.....butter, zucker und eigelb schaumig rühren.
- walnüsse, gehackte schokolade, kakao, rum und eierlikör unterrühren....ich hab die schokolade gerieben, dadurch ist der teig etwas dunkler geworden.
- eiweiß steif schlagen und unterheben.
- in eine gefettete, mit paniermehl ausgestreute kleine springform füllen....18 - 20 cm durchmesser....für eine 26er form die zutaten verdoppeln und 5 eier nehmen.
- auf die mittlere einschubleiste setzen....backen....die stäbchenprobe nicht vergessen.
- vorsichtig aus der form lösen....auskühlen lassen.....den kalten boden einmal durchschneiden .....den oberen teil in eine passende schüssel legen.
- die schokosahne mit vanillezucker und sahnesteif schlagen....etwas davon auf den oberen teil verteilen.
- die abgetropften birnen in würfel schneiden.....ich habe drei kleine gebraucht......auf die sahne geben....dabei die birnen etwas andrücken.
- eine schicht sahne darauf verteilen...mit dem boden abdecken.....stürzen.
- die restliche sahne gleichmäßig auf der torte verteilen.....mit schokoraspeln bestreuen.
- nun die 50g sahne steif schlagen.....die torte damit verzieren.
- lasst sie euch schmecken!
Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1653 (395) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,1 g |
| Fett | 21,7 g |
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