Gemüsepfanne mit Schweinefilet - Rezept von Koco
Hier ist es Gemüsepfanne mit Schweinefilet - Rezept. Dieses Rezept von Koco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne mit Schweinefilet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | gelbe Paprika |
| 300 Gramm | Zucchini |
| 300 Gramm | Schweinefilet |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| 300 Gramm | Bandnudeln |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 250 Gramm | Kirschtomaten |
| 430 Gramm | Artischockenböden aus der Dose |
| Majoran |
ZUBEREITUNG Gemüsepfanne mit Schweinefilet - Rezept
- Paprika, Zucchini waschen, putzen, klein shcneiden. Fleisch abbrausen, trockentupfen, in Scheiben teilen, pfeffern. In 2 EL heißem Olivenöl braten. Salzen, herausnehmen.
- 2 EL Öl erhitzen, Zucchini und Paprika darin andünsten. Nudeln nach Anweisung bissfest garen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Artischocken vierteln.
- Artischocken, Zwiebeln, Tomaten erhitzen, salzen und pfeffern. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit Fleisch und Gemüse vermengen. Majoran aufstreuen.
Gemüsepfanne mit Schweinefilet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 10,2 g |
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