Eisbein zart und saftig Rezept geschrieben von 2010Herford
Hier ist es Eisbein zart und saftig Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Eisbein zart und saftig Rezept
Zutaten für 1 Personen
Eisbein | |
1 Bund | Suppengemüse |
Pimentkörner | |
2 | Lorbeerblätter |
2 | Knoblauchzehen |
Salz, Pfeffer | |
0,5 TL | Majoran |
.......... | ............................................ |
Ich benutze heute einen Schnellkochtopf |
ZUBEREITUNG Eisbein zart und saftig Rezept
- In einem Schnellkochtopf Salzwasser zum Kochen bringen, dann das Eisbein, Lorbeerblätter und Piment hineingeben, zugedeckt ca. 30-40 Min. kochen lassen.
- Nach der Kochzeit das Gemüse und die restlichen Gewürze zugeben und weiter 30-40 Min. köcheln, (ohne zuzudecken) Wenn sich das Fleisch vom Knochen lösen lässt, ist das Eisbein fertig.
- Dazu schmeckt Sauerkraut, Salzkartoffeln und Senf.
Eisbein zart und saftig Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.04.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 62 (15) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
Fett | 0,5 g |
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