Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept Durch Kluger

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    Folgendes ist Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept


    Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 gr. Kürbisfleisch - Hokkaido
    50 ml Apfelsaft
    1 Zitrone - Saft
    500 gr. Äpfel
    1 Zimtstange
    500 gr. Gelierzucker 2:1
    Ingwer - ca. Nußgroß geschält kl. gewürfelt
    Calvados - hatte keinen habe Rum genommen


    Vorbereitung für Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept


    1. Den Kürbis in Stücke schneiden (hatte schon einen in Würfel geschnitten) und in einem großenTopf mit ganz wenig Wasser ca. 10 Minuten dünsten- Die weich gekochten Kürbisstücke mit demApfelsaft pürieren. Den Zitronensaft zufügen.
    2. Die geschälten Äpfel grob raspeln und unter die Kürbismasse rühren. Den Zucker zufügen undnochmals gut und nochmals gut nochmals gut verrühren. Mit der Zimtstange erhitzen und nachGelierzuckerpackung (ca. 3-4 Min.) sprudelnd kochen lassen. Zimtstange entfernen. 1 SchussCalvados zufügen.!
    3. Noch heiß in gut ausgespülte Schraubgläser füllen. Ein paar Minuten auf den Kopf stehen lassenund dann umdrehen. Hab 3 Gläser herausbekommen bei kleineren vielleicht 5-6.



    Apfel-Kürbis-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 942 (225)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 55,0 g
    Fett 0,0 g


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