Gemüsebrühe getrocknet - Rezept durch Oparoli
Folgendes ist Gemüsebrühe getrocknet - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gemüsebrühe getrocknet - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 | Karotten |
| 1 Knolle | Sellerie |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | dünne Scheiben Ingwer |
| 1 Bund | Petersilie |
| 150 gr. | Champignons |
| 1 EL | Salz |
Vorbereitung für Gemüsebrühe getrocknet - Rezept
- das ganze Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden
- mit dem Pürierstab fein mahlen
- ein Backblech mit Backpapier belegen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen
- bei 80 Grad im Ofen 4 Stunden lang trocknen
- anschließend nochmals mit dem Pürierstab mahlen und das Salz untermischen
- wer möchte kann noch andere Gewürze dazufügen, zb. Liebstöckel, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum usw.
- in ein Glas abfüllen
- für 1/2 L Flüssigkeit benötigt man ungefähr 1 gehäuften Eßlöffel
Gemüsebrühe getrocknet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,7 g |
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