Backen: Birnen-Zucchini-Kuchen - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Backen: Birnen-Zucchini-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Backen: Birnen-Zucchini-Kuchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 100 Gramm | Zucchiniraspeln, frisch |
| 200 Gramm | Birnenraspeln, firsch |
| 150 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 200 Gramm | Zucker |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 100 Gramm | Haferflocken |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Msp | Zimt gemahlen |
ZUBEREITUNG Backen: Birnen-Zucchini-Kuchen - Rezept
- Die Birne schälen, das Kerngehäuse heraus schneiden und fein raspeln. Ebenso den Zucchino fein raspeln.
- Nun alle Zutaten zu einem Teig verrühren und diesen in eine gefettete und gebröselte Tortenform füllen.
- Bei 190 Grad Unter/Oberhitze ca. 40 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
- Den fertigen Kuchen sofort mit einer Zuckerglasur überziehen, mit Puderzucker bestreuen oder ihn als Basis für eine Torte verwenden.
Backen: Birnen-Zucchini-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 59,3 g |
| Fett | 17,7 g |
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