Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept Gesendet von Adefa

Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept geschrieben von Adefa

Folgendes ist Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Adefa geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1	Zucchini frisch
4	getrocknete Tomaten eingelegt in Öl und Oregano
8	schwarze entsteinte Oliven
40 Gramm	Schafskäse Feta
1 Einheit	Olivenöl extra vergine
1 Einheit	Sonnenblumenöl
1 Einheit	Balsamico Bianco
1 Teelöffel (gestrichen)	Honig flüssig
	Meersalz aus der Mühle,
	Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle,
	getrocknete Knoblauch aus der Mühle

ZUBEREITUNG Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept

1. Zucchini waschen und in 2-3 mm Scheiben hobeln. Ein Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini dort anrösten, Sobald sie auf der einen Seite leicht angeröstet sind, diese Seite mit Salz, Pfeffer und Knobi würzen. Dann auch nochmal von der anderen Seite würzen. Sobald es fertig ist, sollte noch etwas Biss haben, herausnehmen und reservieren.
2. Oliven in Scheiben schneiden, Tomaten und Feta in Stücke schneiden.
3. Salat-Dressing herstellen mit den Ölen, Balsamico-Essig und Honig. Alles gut vermischen. Hierbei habe ich auf weitere Gewürze verichtet, da die Zuccchini, die getrockneten Tomaten und der Schafskäse schon viel an Geschmack mitbringen.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing marinieren.
5. Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!

Zucchini Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	62 (15)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	3,8 g
Fett	-

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