Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept von rezeptemaus
Folgendes ist Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,75 | Zucchini in Scheiben |
| 350 gr. | Pilze frisch in scheiben |
| 4 | Frühlingslauch Stange |
| 200 gr. | Sherrytomaten |
| 2 | Zitronenthymianzweige |
| 2 | Mayoranzweige |
| 2 | Gemüsezwiebeln in Würfel schneiden |
| 1 Beutel | Kochreis |
| Zitronenpfeffer, Chiliflocken, Knoblauchsalz | |
| 200 ml | Roséwein |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept
- Die Zucchinischeiben beidseitig in einer beschichteten Pfanne ohne Pfanne bei mittlerer Hitze so lange köcheln, bis kein Saft mehr zu sehen ist.Thymian und Mayoranzweige zusammenbinden und mit den Cherrytomaten leicht anbräunen. Herausnehmen. Die Champignons ebenfalls ohne Fett in der Pfanne fast austrocknen lassen.
- Zur Seite stellen.Mit Wein und Brühe aufköcheln, der Bratensatz muss sich lösen. Die Zwiebeln und Zwiebellauch bissfest kochen. Alles zusammeen nochmals in der Pfanne erhitzen. Abschmecken. Beutelreis lt. Anweisung zubereiten.
- Ich hab dazu Krautsalat gereicht. Guten Appetit
Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,6 g |
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