Saiblings Tatar auf Avocado Sockel - Rezept durch emari
Hier ist es Saiblings Tatar auf Avocado Sockel - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Saiblings Tatar auf Avocado Sockel - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 halbe | Avocado |
| Ränder vom | Saiblingsfilet |
| 1 | Limette frisch |
| Salz | |
| etwas | Langpfeffer |
| 1 halber Löffel | Gemüsewürze |
| etwas | Dille |
ZUBEREITUNG Saiblings Tatar auf Avocado Sockel - Rezept
- ich hatte "Abfälle" vom Saiblingsfilet die ich hier verwertet habe: Haut vom Fischfilet abtrennen und entsorgen - den rohen Fisch in kleinste Würfel schneiden und mit Limettensaft, Salz und etwas Langpfeffer sowie etwas Gemüsewürze (Rezept in meinem KB - meine Gemüsewürze - statt Suppenwürfel würzen - für mind. 1 Std. marinieren lassen
- ... wird halbiert und ausgehöhlt - Avocado in kleine Würfel schneiden - ebenfalls mit Limettensaft, Salz und Langpfeffer und etwas Gemüsewürze würzen und etwas marinieren lassen
- einen Servierring auf das Teller setzen und die Avocadowürfel einfüllen -gut festdrücken - drüber kommt dann das Saiblingstatar - dann langsam den Servierring nach oben wegziehen - das Tatar mit einer kleinen Spalte von der Limette sowie etwas Dille dekorieren
Saiblings Tatar auf Avocado Sockel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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