Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept Gesendet von romantica

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    Folgendes ist Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept


    Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 gr. Rinderfilet
    1 mittelgr. Zwiebel
    100 gr. Baconwürfel, fertig gekauft
    1 rote Paprika
    2 Pck. Kräutersauce z. B. von Maggi
    Pfeffer
    frische gehackte Petersilie und Schnittlauch
    400 gr. frische Pfifferlinge


    ZUBEREITUNG Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept


    1. ich nehme heute mal die Fertigsauce wegen den Kalorien...habe sonst auch schon Sahne, Cremefine usw. genommen... es ist halt variabel und schmeckt immer...
    2. Das Rinderfilet schneide ich in kleine Würfel und gebe es zusammen mit den Zwiebelwürfel und den Baconwürfeln mit etwas Fett in die Pfanne und brate alles an, bis der Speck cross geworden ist.Dann gebe ich die pinibel gesäuberten Pfifferlinge und die entkernte und in feine Streifchen geschnittene Paprika hinzu.
    3. Ca. 10-15 Min. weiterbraten bei mittl. Hitze und öfter vorsichtig wenden.In einem separaten Topf die Sauce nach Vorschrift herstellen.Petersilie und Schnittlauch hacken über die Pfifferlinge geben und zum Schluß die Kräutersauce vorsichtig einrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Bei uns gibts dazu Spätzle.



    Pfifferlinge mit Rinderfilet, weil Sonntag ist ;-)) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 21,5 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 2,4 g


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