Kokos-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept durch DieKleineEffi
Folgendes ist Kokos-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DieKleineEffi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kokos-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 150 g | Butter/Magerine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 0,5 Dose | Kokosmilch |
| Tropfen | Vanille-/Kokosaroma |
| 350 g | Mehl |
| 1 TL | gestrichene Backpulver |
| 125 g | Joghurt Pfirsich-Maracuja |
| 50 g | Kokosraspel |
| 100 g | weiße Kuvertüre |
| 200 g | weiße Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Kokos-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept
- 1. Butter/Magerine schaumig rühren, Zucker,Salz und Vanillezucker hinzugeben2. Eier, Kokosmilch und Aroma langsam hinzugeben3. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und unterrühren4. Joghurt, Kokosraspel und gehackte weiße Kuvertüre unterhebenDer Teig sollte zum Schluss "schwer reißend" vom Löffel fallen, aber nicht zu trocken sein. Im Zweifelsfall Milch hinzugebenBacken: In gefetteter Form bei ca. 180°-200° Grad ca 60 min im vorgeheizten Ofen backenWenn der Kuchen fertig ist, noch heiß mit ein bisschen Milch (fruchtiger: Ananassaft) tränken und mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Erkalten lassen200 g Kuvetrüre im Wasserbad schmelzen, dan kuchen damit bepinseln und dann nach Belieben verzieren (Kokosraspel, bunte Streusel, Raffaelo etc)
Kokos-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 76,1 g |
| Fett | 3,6 g |
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