Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept Durch Kochfee3131

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    Folgendes ist Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept


    Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Hähnchenbrustfilet
    1 rote Paprika
    1 mittlere Zwiebel
    100 g Ananasstücke Konserve
    4 Holzspieße
    Für die Marinade:
    2 EL Crème fraîche
    1 EL Barbequesoße
    1 TL Thaicurrypulver
    2 EL Öl
    1,5 TL Honig
    1,5 TL Zitronenpfeffer
    1 TL Paprika edelsüß
    0,5 TL Salz


    ZUBEREITUNG Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept


    1. Für die Marinade Crème fraîche, Barbequesoße, Honig, Öl und Gewürze gut miteinander verrühren und noch einmal kräftig abschmecken.
    2. Hähnchenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen, dann in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Mit der Marinade bedecken und ca. 2 Stunden abgedeckt und gekühlt ziehen lassen. Holzspieße ca. 10 Minuten in Wasser einweichen. Paprikaschote putzen, waschen und in ca. 3x3 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und in etwa genauso große Stücke teilen wie die Paprika. Ananasstücke gut abtropfen lassen.
    3. Fleischstücke aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen lassen. Die Zutaten in folgender Reihenfolge auf die Holzspieße stecken: 2-3 Stücke Ananasstücke (je nach Größe), Paprika, Zwiebel, Fleisch. So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ergibt etwa vier Spieße.
    4. Tipp: Vor dem Grillen Paprika und Zwiebelstücke noch etwas mit Öl bepinseln.



    Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1021 (244)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 6,0 g
    Fett 17,6 g


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